Il Tonno Rosso di Mazara del Vallo

Oggi è arrivato nella nostra cucina questo splendido tonno rosso certificato di Mazara del Vallo.  Il tonno rosso di Mazara del Vallo come i gamberi rossi, sono delle eccellenze gastronomiche della nostra bella Italia. Da secoli gli abitanti di questa zona della Sicilia si dedicano alla pesca con tecniche avanzate e oggi sono specializzati nella pesca d’altura.  Il pesce che viene pescato a Mazara del Vallo cresce nelle limpide acque del Mediterraneo e viene lavorato con sapienza per poi arrivare nelle nostre tavole con un sapore delicato e saporito che lo contraddistingue. Noi siamo orgogliosi di averlo nel nostro menù. Un pesce che utilizziamo nella nostra cucina per offrivi piatti genuini e deliziosi, tipici della tradizione italiana.