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Il Pranzo di Pasqua

Menù di Pasqua

 

antipasti

  • Calamaro ripieno con crema di piselli e San Daniele croccante

oppure

  • Sformatino di patate con asparagi verdi e crescione

primo

  • Gnocchi di ortiche con spuma di montasio

secondi

  • Ombrina di lenza con quinoa e salsa verde

oppure

  • Agnello da latte cotto a bassa temperatura con bietine fondenti

dolce

  • Biscotto morbido all’arancia e mandorle con ganache al cioccolato bianco

45 euro bevande escluse