Pasqua, 16 aprile 2017

Il Menù di Pasqua

antipasto 

Gamberoni al vapore con cuore di carciofo

oppure

Ovetti di quaglia con asparagi in due consistenze

primo

Timballo di erbette di campo con spuma di asiago

secondo 

Ombrina nostrana con pomodori confit e terra di olive

oppure

Agnello da latte al forno con millefoglie di patate

dolce

Ganache alle nocciole con crema allo zabaione e biscotto savoiardo

40 euro b.e.